Анонс
Очередной номер
(№5 (21)) нашего журнала спрашивайте в лучших ресторанах и гостиницах города.
Файлы

Доступны для скачивания следующие номера нашего журнала в формате PDF:
№ 8(16) / 2007 (8 мб)
№1(17)/2008 (8 мб)

Журнал "Мир Торговли"
№3 (4)/2008 (4,5 мб)

Проект
Счетчики
Выставки

Новости
В ЕВРОСОЮЗЕ ЗАПРЕТИЛИ УТКУ ПО-ПЕКИНСКИ
Дата: 05-08-08 / 11:55 / Рубрика: "Ресторанный и гостиничный бизнес" /
На территории Евросоюза введен запрет на приготовление знаменитого китайского блюда - утки по-пекински. Причина столь жесткой меры, принятой Еврокомиссией, - значительное количества окиси углерода, поступающей в атмосферу во время приготовления утки по древнему китайскому рецепту. Как сообщает ИТАР-ТАСС, проведенные экспертами Еврокомиссии замеры показали, что концентрация угарного газа на кубический сантиметр в кухнях китайских ресторанов превосходит установленные в ЕС нормы. В результате в крупных европейских столицах инспекторы ЕС приступили к опечатыванию печей-кастрюль, в которых готовится это популярное блюдо.
Но! Владельцы китайских ресторанов уже нашли выход из создавшегося положения. Если изменить конструкцию печи-кастрюли, можно добиться значительного уменьшения выделения угарного газа. Сейчас они размещают заказы на улучшенные печи, которым будет присвоен специальный сертификат Евросоюза.
 
ЕЩЕ ОДИН ПЯТИЗВЕЗДОЧНЫЙ ОТЕЛЬ ОТКРОЕТСЯ В ТАИЛАНДЕ
Дата: 05-08-08 / 11:53 / Рубрика: "Ресторанный и гостиничный бизнес" /
4081.jpg В ноябре на курорте Хао-Лак в Таиланде откроется пятизвездочный отель Rixos Premium Khao Lak. Новый отель сможет принять до 500 гостей ежедневно и будет работать по системе “все включено”. В отеле будет 300 номеров и сьютов, а также несколько высококлассных ресторанов, сообщает "Интерфакс". Бронировать номера в Rixos Premium Khao Lak туроператоры смогут с августа этого года. Согласно статистике, Россия находится на первом месте по темпам роста числа туристов, ежегодно посещающих Таиланд, а также занимает седьмое место в десятке стран по количеству людей, выбирающих Таиланд для своего отдыха. Российские туристы в среднем проводят в этой стране больше времени, чем многие европейцы, а также тратят больше денег – $117 в день.
 
АНГЛИЧАНКА ПРОДАЕТ БАР ЗА 50 КОПЕЕК
Дата: 05-08-08 / 11:52 / Рубрика: "Ресторанный и гостиничный бизнес" /
Британка Линн Пекетт выставила на продажу принадлежащий ей бар «Роуз Хаус» в Шеффилде. Цена заведения составляет 1 (один) пенс – это около 50 копеек. 53-летняя хозяйка паба, работающая в нем вместе со своим мужем Джоном более 19 лет, надеется хотя бы таким образом избавиться от нерентабельного бизнеса.
По словам Пекетт, количество посетителей в нем резко уменьшилось после введения запрета на курение в общественных местах в 2007 году.
Покупателю придется расстаться не только с символическим пенсом, но и полностью оплатить стоимость товара и оборудования. Lenta.ru
 
ЛАЙНЕР-ВЕТЕРАН СТАНЕТ ОТЕЛЕМ ВЫСШЕГО КЛАССА
Дата: 02-08-08 / 10:30 / Рубрика: "Ресторанный и гостиничный бизнес" /
1082.jpg Знаменитый круизный лайнер «Королева Елизавета-2» (Queen Elizabeth 2, QE2) был приобретен в ноябре 2007 года за $100 млн. корпорацией Dubai World, которая превратит теплоход в пятизвездочную плавучую гостиницу. В английском порту Саутгемптон состоялась церемония прощания с лайнером, в которой приняла участие королева Елизавета II.
Корабль прибудет в Дубай в ноябре и встанет на якорную стоянку на восточной стороне «пальмового ствола» искусственного острова Пальма Джумейра. Предстоят работы по переоборудованию судна в отель. Пока не определено число номеров, но известно, что на борту появится музей, рассказывающий об истории прославленного лайнера и морской истории планеты.
www.prohotel.ru
 
ЛУЧШИЕ И ХУДШИЕ ОТЕЛИ МИРА – МНЕНИЯ ПОСТОЯЛЬЦЕВ
Дата: 02-08-08 / 10:30 / Рубрика: "Ресторанный и гостиничный бизнес" /
Испанский интернет-сайт Hotelclub.es выяснил, отелями каких стран наиболее довольны туристы. Опрос проводился среди путешественников всего мира. В итоге оказалось, что самые лучшие европейские гостиницы находятся в Ирландии и Великобритании. Третье место заняла Испания. Худшие европейские отели, по мнению посетителей сайта, находятся в Италии.
Ирландия возглавила и мировой рейтинг, опередив, таким образом, Новую Зеландию и Австрию. Великобритания также подтвердила высокое качество своих номеров, заняв четвертое место в данном списке. Пятую и шестую строчку занимают соответственно США и Испания, оставляя позади Францию и Германию.
Худшими в мире отелями посетители Hotelclub.es называют японские гостиницы. Им отдано самое последнее место мирового рейтинга.
 

1 2 3 ... 11 12 13 >


 
 
Партнеры


Использование материалов сайта без согласия редакции ЗАПРЕЩАЕТСЯ / (C) 2008 Редакция журнала "Линия Вкуса"